Barbecue

Niente dice estate più di una grigliata in giardino. Anche se non hai un giardino molto grande, cucinare con il barbecue è un ottimo modo di rilassarsi in famiglia e con gli amici, ti basta solo poco spazio all’aperto ed un po’ di bel tempo!

Quindi, che tu voglia un sistema a gas o un barbecue a carbone o un affumicatore le nostre proposte dei migliori barbecue ruotano attorno a una cosa: rendere la cottura in giardino o in terrazzo facile, gustosa e divertente.

E i barbecue qui elencati raggiungono questo obiettivo in modo spettacolare.

Con una di queste griglie puoi cucinare all’aperto bistecche, hamburger, salsicce, cosce di pollo e spiedini, pesce e verdure grigliate o affumicare carne, pesce o formaggi.

Puoi anche provare a cucinare pizze e focacce e tostare le pannocchie.

Quando scegli il tipo di griglia da acquistare, considera la frequenza con cui cucinerai, lo spazio che hai per posizionare il barbecue, il sapore che preferisci e la quantità di tempo e attenzione che vorrai dedicare alla cottura.

I barbecue a gas sono fantastici perché offrono un eccellente controllo sulla temperatura di cottura (la possibilità di regolare le manopole del bruciatore rende meno probabile che ti ritrovi con il pranzo bruciato!), si accendono premendo un pulsante, si riscaldano rapidamente e sono facili da pulire. È l’opzione ideale per chi intende grigliare frequentemente.

I barbecue a carbone richiedono bricchetti di carbone per accendersi o carbonella. Il carbone di legna richiede tempo per riscaldarsi e raffreddarsi e conferisce un sapore caratteristico rispetto al gas.

I modelli a carbone sono davvero per i puristi della cucina all’aperto disposti a dedicarsi con tempo e pazienza alla cottura.

Le griglie elettriche sono imbattibili per facilità d’uso e praticità, in particolare le griglie che possono essere utilizzate anche all’interno o in condomini che non consentono l’accensione di barbecue, ma non aspettarti che bistecche o hamburger cotti su una griglia elettrica abbiano lo stesso gusto come quelle cotte su un classico barbecue .